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Zuccotto crocante
Receita de zuccotto crocante muito fácil e delicioso, com bolo de chocolate e sorvete de creme, para você arrasar em qualquer ocasião. Não perca!
Preparo
00h20min
Quantidade
8 porções
Nível
Muito Fácil
Ingredientes
1 bolo pronto sabor chocolate fatiado fino
½ xícara (chá) de conhaque (120 ml) misturado com ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
100 g de chocolate ao leite ou meio amargo quebradinho
½ xícara (chá) de biscoitos de chocolate quebrados
1 litro de sorvete de creme
Ganache
200 g de chocolate branco
100 g de creme de leite
Cerejas em calda com cabinho para decorar
Etapas
Forre fôrmas de petit gâteau (7,5 cm de diâmetro) com filme plástico, deixando sobras, e preencha com a massa de bolo.
Regue com a mistura de leite com conhaque.
Misture o chocolate com o biscoito e o sorvete e recheie as fôrmas.
Feche com fatias de bolo e regue com mais calda.
Cubra com o filme plástico e leve ao freezer por 6 horas.
Desenforme os doces, cubra com a ganache e decore com as cerejas.
Ganache
Derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture bem.
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