Trufa cheesecake de morango

Trufa cheesecake de morango com biscoito e chocolates branco e ao leite para você sair do comum e presentear ou vender. Veja que original!

Preparo

01h15min

Quantidade

35 unidades

Nível

Fácil

Ingredientes

½ xícara (chá) de morangos picados

1 colher (sopa) de açúcar

1 pote de cream cheese (150 g)

5 biscoitos maisena picados

500 g de chocolate branco derretido

400 g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite derretida para banhar

Confeitos vermelhos para decorar

Leve o morango e o açúcar ao fogo baixo e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, até o morango desmanchar. Espere esfriar.

Acrescente o cream cheese e o biscoito picado ao doce de morango e misture bem.

Junte o chocolate branco e leve para gelar por 3 horas.

Separe porções de cerca de 1 colher (sopa) da massa e molde as trufas.

Banhe uma a uma na cobertura fracionada e arrume-as lado a lado em assadeira baixa forrada com papel-manteiga.

Decore com os confeitos, leve à geladeira apenas até a cobertura endurecer e deixe secar em temperatura ambiente.

Disponha em forminhas e sirva ou embale.