Torta de abacaxi com coco

Receita de torta de abacaxi com coco fácil e deliciosa para você servir de lanche ou sobremesa e surpreender. Veja agora mesmo e aproveite!

Preparo

00h35min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Abacaxi dourado

Aqueça bem uma frigideira em fogo alto, adicione o abacaxi e vá mexendo até secar (uns 5 minutos) ou até ficar com uma coloração dourada.

Transfira para uma peneira para esfriar e escorrer o excesso de água e, depois, misture o amido.

Cobertura

Misture bem os ingredientes e utilize.

Massa

Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e forre todo o interior de uma fôrma de fundo removível (24 cm de diâmetro).

Pincele o ovo em toda a massa, distribua o abacaxi e espalhe a cobertura de coco.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme fria.