Sorvete-rocambole de doce de leite

Receita de sorvete-rocambole de doce de leite fácil e delicioso para você incrementar suas sobremesas e surpreender a família! Confira!

Preparo

01h00min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de leite

300 g de doce de leite cremoso

1 colher (café) de essência de baunilha

1 caixinha (200 g) de creme de leite para chantili gelado batido em picos moles

Etapas

Leve o leite com o doce de leite ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Agregue a essência de baunilha e espere esfriar completamente.

Misture o creme de leite batido e leve ao freezer por 2 a 3 horas ou até formar uma borda congelada de 3 a 4 cm. Bata na batedeira por 8 a 10 minutos ou até ficar cremoso e congele até formar uma nova borda de 3 a 4 cm.

Bata outra vez até ficar cremoso e consistente e leve ao freezer por 3 a 4 horas ou até ficar firme e macio, fácil para rechear o pão de ló.

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