Sorvete de manga

Receita de sorvete de manga delicioso, com creme de leite e gelatina, para você enriquecer as sobremesas da família. Confira como é fácil e aproveite!

Preparo

00h30min

Quantidade

6 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de glucose de milho

1 colher (chá) de gelatina em pó incolor hidratada em 2 colheres (sopa) de água

2 xícaras (chá) de manga batida no liquidificador

1 colher (sopa) de suco de limão

Etapas

Leve o creme de leite com o açúcar e a glucose ao fogo brando, mexendo sempre, até o açúcar dissolver.

Adicione a gelatina hidratada e mexa até derreter. Deixe esfriar.

Acrescente a manga e o suco de limão à mistura já fria e incorpore bem.

Despeje na tigela da batedeira, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por 3 horas.

Bata o sorvete na batedeira até ficar cremoso e transfira para um pote com tampa.

Leve ao freezer até endurecer por completo (umas 6 horas). Sirva decorado a gosto.

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