Sorvete de caramelo

Receita de sorvete de caramelo com creme de leite fácil e delicioso para você variar as sobremesas da família. Experimente e surpreenda-se!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

1 caixinha de creme de leite (200 g)

250 ml de creme de leite fresco gelado

Etapas

Derreta o açúcar em uma panela grossa até formar um caramelo médio.

Junte o leite e deixe ferver até o caramelo dissolver.

Fora do fogo, misture o creme de leite de caixinha e espere esfriar completamente.

Misture o creme de leite gelado e leve ao freezer por 2 a 3 horas ou até formar uma borda congelada de 3 a 4 cm. Bata na batedeira por 8 a 10 minutos ou até ficar cremoso.

Congele até formar uma nova borda e bata novamente até ficar cremoso e firme.

Despeje em pote com tampa e leve ao freezer por cerca de 6 horas ou até ficar consistente.

Retire uns 7 minutos antes de servir.

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