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Preparo
00h30min
Quantidade
10 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
10 colheres (sopa) de leite em pó
10 colheres (sopa) de açúcar
250 ml de água
250 ml de leite de caixinha
2 ovos
Açúcar para caramelizar (ou derreta 1 xícara de açúcar até ficar com cor de caramelo e junte 1/2 xícara de água, deixando ferver até formar a calda)
Etapas
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 5 minutos.
Em fôrma para pudim, caramelize o açúcar (ou despeje a calda e espalhe por todo o interior).
Coloque uma assadeira com água em forno médio preaquecido (200 ºC) para aquecer.
Despeje a mistura de pudim na fôrma caramelizada e acomode na assadeira com a água (banho-maria).
Asse por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
Deixe esfriar, desenforme e leve para gelar.
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