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Preparo
00h50min
Quantidade
6 porções
Nível
Muito Fácil
Ingredientes
4 peras Williams
Suco de 1 limão
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
30 g de gengibre em pedaços
Etapas
Descasque e corte as peras em 4 pedaços.
Cubra com água e junte o suco de limão. Reserve.
Leve o açúcar com a água e o gengibre ao fogo médio e espere levantar fervura.
Adicione a pera escorrida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que a fruta esteja macia e a calda, saborosa e aromática.
Deixe esfriar e coloque o doce numa compoteira.
Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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