Pera ao vinho no micro-ondas

Receita de pera ao vinho no micro-ondas pronta em 25 minutos para uma sobremesa rapidinha. Confira e surpreenda a família!

Preparo

00h25min

Quantidade

4 unidades

Nível

Fácil

Ingredientes

4 peras maduras e firmes

Suco de 1 limão

Polpa de 1 maracujá

3 colheres (sopa) de mel

4 fatias de gengibre (5 g)

½ xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)

3 colheres (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

Etapas

Descasque as peras (mantenha os cabinhos) e regue-as com o suco de limão para não escurecerem. Reserve.

Pulse a polpa de maracujá no liquidificador rapidamente (2 vezes), apenas para as sementes se soltarem, e passe em uma peneira (descarte as sementes).

Coloque a polpa em um saco plástico (próprio para micro-ondas) com o mel, o gengibre e o vinho e misture.

Adicione as peras, dê um nó na boca do saco e coloque em um refratário.

Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 6 minutos.

Coloque as peras no prato de servir e reserve.

Transfira o caldo que sobrou no saco para o refratário e misture o amido diluído.

Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos ou até engrossar.

Descarte as lâminas de gengibre e regue as peras. Sirva em seguida.

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