Pavê Verão

Receita de pavê Verão muito refrescante e delicioso para você variar as sobremesas da família e encantar. Confira agora mesmo!

Preparo

00h40min

Quantidade

12 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Misture o leite condensado com o leite e as gemas peneiradas em uma panela.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Despeje em um refratário retangular (30 x 20 cm) e distribua os biscoitos lado a lado. Reserve.

Ferva o leite com o achocolatado e regue os biscoitos delicadamente. Reserve.

Aqueça as claras com o açúcar em banho-maria, mexendo sempre, até amornar bem (o suficiente para não queimar o dedo), sem deixar que cozinhe (esse processo evita contaminação por salmonela).

Bata na batedeira até formar picos firmes.

Sem bater, incorpore o creme de leite e despeje sobre os biscoitos.

Decore a gosto e leve para gelar por ao menos 4 horas.

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