Panna cotta de limão com compota de morango

Confira o modo de preparo de uma sobremesa incrível e refrescante: panna cotta de limão com compota de morango. Confira agora mesmo a delícia!

Preparo

00h30min

Quantidade

6 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

500 ml de creme de leite fresco

2/3 de xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g) hidratada e derretida conforme instruções da embalagem

Raspas de 1 limão-siciliano

Compota

200 g de morangos em pedaços

2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano

1/2 xícara (chá) de açúcar

Etapas

Leve o creme de leite ao fogo médio até aquecer bem, mas sem deixar ferver.

Fora do fogo, junte o açúcar, a baunilha, a gelatina derretida e as raspas de limão, misturando bem.

Distribua em copinhos ou fôrmas individuais (100 ml de capacidade) untadas com óleo e passadas em água fria e leve à geladeira até firmar (umas 4 horas).

Desenforme em pratos de sobremesa e sirva com colheradas da compota de morango.

Compota

Cozinhe o morango com o suco de limão e o açúcar, mexendo às vezes, por 15 minutos ou até a fruta amolecer, sem desmanchar. Deixe esfriar completamente.

Recomendado:

Panna cotta de limão com compota de morango

Ingredientes

Etapas

Veja tambem: