Bolo de beterraba

Bolo de beterraba e cacau sem lactose, o original red velvet, servida no café da manhã da Ana Maria Braga. Prove a delícia!

Preparo

00h25min

Quantidade

10 porções

Nível

Muito Fácil

Ingredientes

No liquidificador, bata a beterraba com os ovos, o açúcar, o óleo e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Em uma tigela, peneire a farinha com o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Despeje a mistura batida e mexa até incorporar.

Disponha em fôrma de cone central (22 a 24 cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

Desenforme morno, deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente, decorado a gosto.