Panacota de laranja

Experimente a panacota de laranja que a Ana Maria fez no programa: uma sobremesa deliciosa e superleve, à base de iogurte grego e creme de leite.

Preparo

01h00min

Quantidade

11 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Em fogo baixo, derreta a manteiga, adicione o biscoito e mexa por 4 minutos ou até ficar crocante. Reserve.

Hidrate a gelatina na água por 10 minutos. Esprema bem e adicione ao creme de leite quente, mexendo até derreter.

Junte o iogurte, o suco e as raspas de laranja e o açúcar e misture com um batedor de arame. Delicadamente, incorpore o chantili.

Distribua em forminhas de bom-bocado (7 cm de diâmetro x 4,5 cm de fundo x 4 cm de altura) untadas com óleo e leve à geladeira por 5 horas.

Solte a borda com uma espátula para desenformar e sirva com o caramelo de laranja e o crocante de biscoito.

Dica:Para desenformar mais facilmente, você pode aquecer o fundo das fôrmas com um maçarico ou na chama do fogão.

Caramelo de laranja

Leve o suco de laranja ao fogo baixo e deixe reduzir por uns 25 minutos. Utilize morno.