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Preparo
00h40min
Quantidade
10 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Mousse de chocolate
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1/3 de lata de leite condensado
200 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Mousse de morango
1 caixinha de morangos limpos e secos
1 colher (sopa) de suco de limão
2/3 de lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Para a montagem
1 envelope de gelatina em pó incolor
250 ml de creme de leite fresco bem gelado
Raspas de chocolate ao leite e morangos inteiros para decorar
Etapas
Mousse de chocolate
Dissolva o amido no leite em uma panela.
Junte o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, adicione o chocolate e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Cubra com filme plástico em contato com o creme e espere esfriar.
Mousse de morango
Bata os morangos com o suco de limão no liquidificador até formar um purê homogêneo.
Junte o leite condensado e o creme de leite e bata mais um pouco.
Transfira para uma tigela e reserve.
Montagem
Hidrate e derreta a gelatina conforme instruções da embalagem.
Misture metade ao creme de chocolate e metade ao creme de morango.
Bata o creme de leite em ponto de chantili e agregue metade ao creme de morango e o restante ao creme de chocolate.
Disponha a mistura de chocolate em taças individuais e, por cima, distribua o creme de morango.
Leve à geladeira por 3 a 4 horas ou até firmar.
Sirva decoradas com raspas de chocolate e morangos.
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