Mousse de chocolate sem ovo

Mousse de chocolate sem ovo que a Ana Maria preparou para você incrementar suas sobremesas e surpreender. Confira agora mesmo!

Preparo

00h20min

Quantidade

7 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

1 lata de creme de leite

200 g de chocolate meio amargo derretido

1/4 de xícara (chá) de uvas-passas escuras hidratadas em 2 colheres (sopa) de rum

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor hidratada e dissolvida em 1 xícara (chá) de água (200 ml)

1/2 xícara (chá) de açúcar

Óleo para untar

Misture o creme de leite com o chocolate derretido e as passas hidratadas e reserve.

Na batedeira, bata a gelatina dissolvida ainda quente com o açúcar por 10 minutos ou até obter um suspiro.

Sem bater, agregue a mistura de chocolate e passas e volte a bater por mais 2 minutos.

Despeje em 10 forminhas de petit gâteau (7 x 5 cm) levemente untadas com óleo e passadas em água corrente.

Leve à geladeira por 2 horas ou até firmarem.

Desenforme e sirva geladas.

Se desejar, decore a gosto e sirva com calda de chocolate.