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Preparo
00h20min
Quantidade
8 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
2 claras
½ xícara (chá) de água
2/3 de xícara (chá) de açúcar
1/3 de envelope de pó para gelatina de pêssego
½ xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de suco de pêssego concentrado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
Etapas
Reserve as claras na tigela da batedeira.
Ferva a água com o açúcar até o ponto de fio e despeje lentamente sobre as claras, enquanto bate até esfriar. Reserve.
Derreta a gelatina na água fervente. Espere esfriar.
Misture o suco com o creme de leite e a gelatina fria e agregue o merengue delicadamente.
Distribua em 8 taças de 150 ml e leve à geladeira por 4 horas antes de servir decoradas a gosto.
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