Receitas
Recomendado:
Sobremesa
Saudável
Rápida
Bebidas
Criança
Natal
Churrasco
Gelado de manga com calda de hortelã
Receita de gelado de manga com calda de hortelã incrivelmente deliciosa para você incrementar suas sobremesas em qualquer ocasião. Confira!
Preparo
00h30min
Quantidade
8 a 10 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Gelado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de polpa de manga (210 g)
3 gemas peneiradas
200 g de chocolate branco ralado
1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantili (300 ml)
3 claras em neve
Calda de hortelã
1 e ½ xícara (chá) de leite (300 ml)
½ xícara (chá) de açúcar
Folhas de 1 maço de hortelã
1 colher (sopa) de fécula de batata dissolvida em 2 colheres (sopa) de água
Etapas
Gelado
Leve o açúcar com a manga, as gemas e o chocolate ao fogo baixo até derreter (cerca de 5 minutos).
Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar.
Incorpore o chantili e a clara em neve delicadamente.
Disponha em fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico.
Leve ao freezer por 4 horas ou até firmar.
Desenforme e sirva com a calda quente.
Calda de hortelã
Leve o leite com o açúcar ao fogo até ferver.
Adicione as folhas de hortelã e abafe por cerca de 2 minutos.
Bata a mistura no liquidificador até triturar bem e coe (descarte o bagaço).
Leve o caldo com a fécula de batata dissolvida ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Utilize.
Veja tambem:
Sernik
Deliciosa receita de sernik, um cheesecake polonês com baunilha e passas para você servir de lanche ou sobremesa. Aproveite!
Gelatina vermelha com mousse de iogurte
Receita de gelatina vermelha com mousse de iogurte que a Ana Maria preparou no programa para você variar as sobremesas e encantar. Veja que fácil!
Bolo de cenoura com creme de chocolate
Veja que maravilha este bolo de cenoura com creme de chocolate e brigadeiros para você servir no lanche e arrasar! É fácil e delicioso!
Torta de limão com merengue
Receita muito fácil de torta de limão com merengue, base de biscoito e recheio com leite condensado. Aproveite em qualquer ocasião!