Creme de banana com chocolate

Receita de creme de banana com chocolate geladinho para você enriquecer suas sobremesas e variar o cardápio da família. É fácil e uma delícia!

Preparo

00h30min

Quantidade

6 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

4 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de água

1 xícara (chá) de banana-nanica amassada (230 g)

2 e ½ colheres (sopa) de amido de milho

1 e ½ xícara (chá) de leite (300 ml)

1 colher (chá) de canela em pó

200 g de chocolate ao leite picado

1 colher (sobremesa) de manteiga

Chocolate granulado para cobrir

Etapas

Leve o açúcar ao fogo, sem parar de mexer, até derreter e formar um caramelo médio.

Adicione a água e deixe ferver até o caramelo dissolver e a calda afinar.

Junte a banana e o amido diluído em 1 xícara (chá) do leite e mexa até engrossar ligeiramente.

Transfira para um recipiente, polvilhe com a canela e reserve.

Derreta o chocolate com o leite restante e a manteiga no micro-ondas, em potência média, por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo, até obter um creme homogêneo.

Despeje sobre o creme de banana, cubra com granulado e leve à geladeira até o momento de servir.

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