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Biscoito amanteigado com goiabada
Veja que delícia este biscoito amanteigado com goiabada da chef e docente do Senac-Gramado Sandra Weiss Barth! É fácil!
Preparo
00h40min
Quantidade
115 unidades
Nível
Fácil
Ingredientes
250 g de manteiga em ponto de pomada (temperatura ambiente)
100 g de açúcar de confeiteiro
40 g de água
300 g de farinha de trigo
30 g de amido de milho
10 g de essência de baunilha
100 g de goiabada em cubinhos
Etapas
Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro e a água na batedeira até virar um creme claro.
Sem bater, adicione a farinha peneirada, o amido e a essência de baunilha e misture delicadamente com
uma espátula.
Coloque a massa em saco de confeitar com bico pitanga ou outro de sua preferência.
Em assadeiras untadas e forradas com papel-manteiga, modele os biscoitos, mantendo espaço entre eles.
Disponha um cubinho de goiabada no centro de cada um (você também pode usar gotas de chocolate e até mesmo banhar em chocolate derretido depois de frios).
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos ou até dourarem.
Aguarde alguns minutos para desenformar e deixe esfriar sobre uma grade.
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