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Preparo
00h30min
Quantidade
8 porções
Nível
Muito Fácil
Ingredientes
200 g de biscoitos maisena triturados
1 colher (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
150 g de manteiga levemente amolecida
Recheio
200 g de chocolate meio amargo picado
100 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
4 claras pasteurizadas em neve bem firme
1 colher (sopa) de rum
Etapas
Misture o biscoito com os demais ingredientes até obter uma massa maleável e uniforme.
Forre a base de uma fôrma de fundo removível com 20 cm de diâmetro.
Recheie com a mousse e leve à geladeira de um dia para o outro.
Desenforme e sirva decorada com cerejas ou raspas de chocolate.
Recheio
Derreta os chocolates no micro-ondas, acrescente o creme de leite e o rum e mexa bem.
Delicadamente, incorpore a clara em neve e utilize.
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