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Receita de torta de biscoito recheada com Nutella e coberta com ganache que a Ana Maria preparou no programa para você se deliciar. Prove!
Preparo
00h40min
Quantidade
8 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (80 g)
1/2 colher (chá) de fermento químico
200 g de biscoitos de chocolate sem recheio triturados
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo (50 g)
1 ovo
1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida (70 g)
150 g de chocolate meio amargo picado
Recheio
1 pote de creme de avelã (350 g)
Ganache de chocolate
100 g de chocolate meio amargo picado
1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco (60 ml)
Etapas
Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Disponha metade da massa em fôrma de fundo removível (23 cm de diâmetro) forrada com papel-manteiga (fundo e lateral) e alise a superfície.
Distribua o creme de avelã, deixando uma borda livre de 1 cm.
Abra o restante da massa entre 2 sacos plásticos, formando um disco do diâmetro da fôrma.
Cubra o creme e aperte a lateral para o recheio não vazar.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 25 minutos.
Deixe esfriar e sirva com a ganache de chocolate.
Ganache de chocolate
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas. Utilize quente ou fria.
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