Torta de banana, doce de leite e chantilly

Autêntica banoffee pie para incrementar suas sobremesas e agradar a todos!

Preparo

04h30min

Quantidade

12 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Misture os ingredientes secos e adicione a manteiga aos poucos, amassando com a ponta dos dedos até formar uma bola macia e quebradiça. Envolva em filme plástico e deixe em repouso por ½ hora.

Estenda a massa e forre a base e a lateral de uma fôrma de fundo removível (22 cm de diâmetro) untada. Fure a massa em diversos pontos com um garfo para não estufar enquanto assa.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 18 a 20 minutos ou até começar a dourar. Espere esfriar.

Distribua a banana sobre a massa e cubra com o recheio morno. Alise a superfície e reserve na geladeira até esfriar.

Decore com o chocolate derretido (use um cartucho de papel-manteiga para traçar fios ou desenhar arabescos) e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Recheio

Leve o leite condensado cozido e a manteiga ao fogo médio por 3 minutos. Retire do fogo e junte o chocolate picado, mexendo até ficar homogêneo. Utilize morno.

Cobertura

Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly e utilize.

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