Suflê de laranja

Suflê de laranja delicioso que pode ser preparado nas cascas ou em ramequins para incrementar suas sobremesas!

Preparo

01h00min

Quantidade

4 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Corte uma tampa no topo de cada laranja e, com uma colher, retire todo o miolo. Reserve as cascas e peneire a polpa até obter 1 xícara (chá) do suco. Reserve.

Derreta a margarina em fogo médio, junte a farinha e misture por 1 minuto.

Aos poucos, acrescente o suco reservado e mexa até obter um creme espesso.

Adicione as gemas peneiradas, as raspas e o licor e continue mexendo por mais 2 minutos.

Fora do fogo, incorpore a clara em neve delicadamente.

Recheie as cascas de laranja (se preferir, despeje em ramequins) e arrume-as em assadeira.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

Sirva em seguida, polvilhados com açúcar.

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