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Preparo
00h50min
Quantidade
8 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de sagu
1 garrafa de vinho tinto (750 ml)
1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar
1 pedaço de canela
2 cravos-da-índia
Etapas
Ferva a água e acrescente o sagu.
Assim que voltar a ferver, retire do fogo e deixe em repouso por 15 minutos.
Leve a panela ao fogo novamente e deixe ferver, mexendo sempre para não grudar, até ficar transparente.
À parte, ferva o vinho com os cravos e a canela por 10 minutos.
Descarte os cravos e a canela e junte o vinho ao sagu.
Deixe cozinhar até ficar macio, acrescente o açúcar e ferva por mais 2 minutos.
Distribua em taças individuais, espere esfriar e leve para gelar.
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