Receitas
Recomendado:
Sobremesa
Saudável
Rápida
Bebidas
Criança
Natal
Churrasco
Pavê Glória com biscoito champanhe
Receita de pavê Glória com biscoito champanhe, requintado e delicioso, para você fazer bonito em qualquer ocasião. Confira e surpreenda-se!
Preparo
00h40min
Quantidade
12 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Calda de especiarias
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
1 pedaço de canela
2 cravos-da-índia
Creme claro
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 gemas levemente batidas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Creme escuro
1/2 xícara (chá) de amido de milho
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 gemas levemente batidas
1 lata de leite condensado
300 g de chocolate meio amargo picado
Para a montagem
1 pacote de biscoitos champanhe
600 g de morangos fatiados
Etapas
Calda de especiarias
Leve os ingredientes ao fogo até levantar fervura e o açúcar dissolver por completo. Deixe esfriar.
Creme claro
Dissolva o amido no leite em uma panela.
Junte a gema batida e o leite condensado e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, agregue o creme de leite e a baunilha.
Deixe esfriar coberto com filme plástico em contato com a superfície para não formar película.
Creme escuro
Prepare conforme o creme claro, acrescentando o chocolate picado ao final, fora do fogo. Deixe esfriar.
Montagem
Em taça de vidro (de preferência com 3 litros de capacidade), disponha metade dos biscoitos umedecidos na calda.
Espalhe o creme claro e distribua metade do morango.
Distribua o restante dos biscoitos umedecidos e faça outra camada de morango.
Finalize com o creme escuro e alise a superfície.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir decorado a gosto.
Veja tambem:
Medovik
Medovik, um bolo de mel russo montado em camadas de massa crocante e creme de chantilly com mascarpone. Sirva em qualquer ocasião!
Pudim de mandioca
Pudim de mandioca com coco e leite condensado para você encantar a família e os convidados. Não perca esta delícia!
Bolo de beterraba
Bolo de beterraba e cacau sem lactose, o original red velvet, servida no café da manhã da Ana Maria Braga. Prove a delícia!
Pudim de aipim e coco
Receita de pudim de aipim e coco com leite condensado e calda de caramelo para você servir em qualquer ocasião e encantar. Veja que fácil e aproveite!