Rocambole de fios de ovos

Receita de rocambole de fios de ovos que a Ana Maria Braga fez no programa “Mais Você”. Uma delícia de sobremesa que é ótima opção para o Natal ou Ano Novo!

Preparo

00h40min

Quantidade

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, leite e açúcar e leve ao fogo médio mexendo sempre até formar bolhas.

Retire do fogo, coloque as folhas de gelatina incolor (hidratada conforme orientação da embalagem) e as nozes picadinhas.

Misture e deixe esfriar.

Em uma folha de papel alumínio, espalhe os fios de ovos prontos formando um retângulo de 30 cm por 22 cm.

Sobre os fios de ovos espalhe o creme de gemas.

Com ajuda do papel alumínio enrole os fios de ovos como um rocambole.

Dobre as pontas do embrulho e leve para gelar por aproximadas 4 horas.

Retire o papel alumínio, decore com nozes e sirva em seguida.

Recomendado:

Rocambole de fios de ovos

Ingredientes

Etapas

Veja tambem: