Pudim de leite sem furinhos

Pudim de leite sem furinhos que a Ana Maria preparou no programa para você incrementar as sobremesas da família. Assista ao vídeo e prove a delícia!

Preparo

00h25min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

6 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite

Caramelize uma fôrma de cone central (20 cm de diâmetro) com o açúcar em fogo médio, espalhando por todo o interior. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos até espumar.

Acrescente o leite condensado e o leite e bata bem (1 minuto).

Deixe em repouso por 15 minutos (para a espumar assentar) e despeje na fôrma (não deixe cair espuma).

Leve ao banho-maria no fogão ou no forno por cerca de 1 hora ou até firmar.

Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de desenformar.