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Pizza de banana com requeijão e canela
Receita de pizza de banana com requeijão e canela fácil e deliciosa para você servir de sobremesa ou lanche. Confira agora mesmo!
Preparo
00h35min
Quantidade
12 fatias
Nível
Fácil
Ingredientes
1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 xícara (chá) de água morna (200 ml)
1 colher (sopa) de óleo
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
2 xícaras (chá) rasas de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
6 bananas-nanicas grandes cortadas em rodelas
Canela para polvilhar
1 pote de requeijão para acompanhar (200 g)
Etapas
Dilua o fermento no açúcar, junte a água e os demais ingredientes e amasse até homogeneizar.
Sove e divida a massa em 2 bolas.
Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar o volume.
Estenda cada bola de massa com o rolo e forre 2 fôrmas (28 cm de diâmetro) untadas.
Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 10 minutos ou até começar a dourar.
Regue os discos com parte da calda e distribua as rodelas de banana ainda quentes de maneira uniforme.
Regue com a calda restante e leve ao forno por 10 minutos.
Antes de servir, polvilhe canela e espalhe colheradinhas de requeijão amolecido no micro-ondas.
Cobertura
Misture bem o açúcar com a água e ferva até obter um caramelo claro.
Acrescente a banana e cozinhe por 1 a 2 minutos, apenas para adquirir cor.
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