Mousse rápida de pé de moleque e chocolate

Receita de mousse rápida de pé de moleque e chocolate que a Ana Maria Braga fez no programa para enriquecer suas sobremesas. Confira!

Preparo

01h30min

Quantidade

5 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

100 g de pé de moleque quebrados

200 g de chocolate meio amargo derretido e temperado conforme as instruções da embalagem

200 g de doce de leite pastoso

1 lata de creme de leite sem soro

6 colheres (sopa) de cacau em pó

Etapas

Banhe os pedaços de pé de moleque no chocolate, deixe escorrer o excesso e coloque para secar sobre papel-manteiga. Reserve o chocolate restante.

Na batedeira, bata o doce de leite com o creme de leite, o cacau e o chocolate restante até homogeneizar (cerca de 5 minutos). Sem bater, adicione o pé de moleque e misture.

Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

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