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Preparo
00h25min
Quantidade
6 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de milho para canjica
1 lata ou caixa de leite condensado + a mesma medida de leite integral
4 cravos-da-índia
1 pedaço de canela em pau
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Canela para polvilhar
Etapas
Na panela de pressão, coloque o milho para canjica e 2 litros de água e tampe.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 1 hora após iniciar a fervura (chiado).
Libere a pressão para abrir a panela e adicione os demais ingredientes, exceto o leite de coco.
Leve ao fogo baixo, sem tampa e mexendo, por mais 10 minutos.
Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo.
Sirva polvilhado com canela em pó.
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