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Preparo
00h20min
Quantidade
14 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
320 g de manteiga sem sal
300 g de chocolate meio amargo picado
6 ovos
6 gemas
400 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
1 pitadinha de sal
Picolés, morango picado, bombom de wafer em pedaços e calda de chocolate para acompanhar
Etapas
Em banho-maria, derreta a manteiga, adicione o chocolate e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Misture bem os ovos com as gemas e o açúcar. Aos poucos, incorpore a farinha e o sal.
Adicione o chocolate derretido, misture até ficar homogêneo e distribua em potes de cerâmica ou fôrmas apropriadas untadas com manteiga.
Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até a borda secar e o centro continuar molinho.
Desenforme quentes e sirva com picolé, morango picado, pedaços de bombom de wafer e calda de chocolate.
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