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Preparo
00h50min
Quantidade
Cerca de 8
Nível
Fácil
Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Pudim
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 ml de leite
3 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
Etapas
Calda
Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo.
Mexendo sempre, adicione a água aos poucos e com muito cuidado até derreter o caramelo.
Deixe cozinhar até formar uma calda não muito grossa.
Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Pudim
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Deixe esfriar.
Montagem
Com a calda e o creme já frios, monte os geladinhos.
Coloque a calda em uma bisnaga e distribua nos saquinhos (4 x 24 cm): abra o saquinho até embaixo para facilitar e depois levante e espalhe a calda por todo o interior.
Com um funil, preencha com o pudim (cerca de 80 ml cada um).
Torça a ponta e dê um nó.
Leve ao freezer por ao menos 6 horas para congelar.
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