Receitas
Recomendado:
Sobremesa
Saudável
Rápida
Bebidas
Criança
Natal
Churrasco
Flã de coco com calda de caramelo
Receita de flã de coco com calda de caramelo perfeita para incrementar suas sobremesas. Confira a delícia fácil de fazer e encante!
Preparo
00h30min
Quantidade
8 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Calda caramelada
1 xícara (chá) cheia de açúcar cristal (200 g)
1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
Flã
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Etapas
Calda
Leve o açúcar com a água ao fogo baixo, mexendo até dissolver.
Deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo médio.
Distribua em 8 forminhas individuais (150 ml cada uma), forrando todo o interior, e reserve.
Flã
Aqueça o leite com o leite de coco até começar a ferver. Espere amornar.
À parte, bata os ovos com o açúcar até começar a esbranquiçar.
Agregue essa mistura ao leite morno e passe pela peneira.
Distribua a mistura pelas forminhas caramelizadas, sem encher totalmente.
Acomode em assadeira grande com água (banho-maria).
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos (cuide para não secar a água) ou até firmar (faça o teste do palito).
Espere esfriar para desenformar e sirva gelado.
Veja tambem:
Pudim de mandioca com calda de vinho
Receita de pudim de mandioca com calda de vinho, além de queijo ralado e leite condensado, para você servir em qualquer ocasião. Veja que fácil!
Canjica com amendoim
Receita de canjica com amendoim e leite de coco para você servir o ano todo, principalmente nas Festas Juninas. Veja que fácil e aproveite!
Bolo de milho cremoso
Bolo de milho cremoso com leite de coco e fubá para você servir no lanche e até vender. Veja como é fácil no liquidificador e aproveite!
Pão de ló junino de fubá
Sugestão sensacional do chef Álvaro Rodrigues para as Festas Juninas ou para servir em qualquer ocasião!