Doce austríaco light

Saia do comum e experimente o doce austríaco light que a Ana Maria preparou para você servir uma sobremesa leve. Veja que fácil!

Preparo

00h20min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga light

3/4 de xícara (chá) de creme de leite light com o soro

4 colheres (sopa) de adoçante culinário

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

8 gemas

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/4 de xícara (chá) de leite desnatado

8 claras batidas em neve com raspas de 1 limão e 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário em pó

Leve a manteiga com o creme de leite, 1 colher (sopa) do adoçante culinário e a essência ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter a manteiga.

Despeje em refratário transparente oval (33 x 22 cm) e reserve.

Com o fouet (batedor de arame), bata bem as gemas com a farinha, o restante do adoçante e o leite até ficar homogêneo.

Delicadamente, incorpore a clara em neve e despeje no refratário.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente, decorado com raspas de limão e acompanhado, se desejar, de calda de frutas vermelhas diet.