Cuscuz branco de tapioca

Cuscuz branco de tapioca com coco finalista do concurso “TOP 20 Receitas” para você variar as sobremesas da família. Veja que fácil.

Preparo

00h40min

Quantidade

20 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Misture bem 1,5 litro da água com 700 g do açúcar e o sal até dissolver.

Adicione a tapioca aos poucos e mexendo para não formar grumos. Reserve.

Polvilhe o coco com metade do açúcar restante e regue com o restante da água amornada.

Esprema bem a mistura de coco em um pano de prato (reserve o coco).

Despeje o líquido (leite de coco) sobre a tapioca que está de molho, sempre mexendo até absorver.

Distribua em uma fôrma grande ou em recipientes individuais.

Misture o restante do açúcar com o coco que ficou no pano e polvilhe o cuscuz. Sirva gelado.