Crepe de chocolate com frutas tropicais

Guloseima muito gostosa e linda para incrementar suas sobremesas e deliciar a família!

Preparo

01h00min

Quantidade

5 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Bata os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem indicada, até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente grande (22 cm) untada com manteiga e despeje cerca de 1 concha pequena da massa, espalhando pelo fundo até formar uma camada fina.

Quando começar a dourar levemente na borda, vire com cuidado e espere começar a dourar do outro lado.

Transfira para um prato e repita a operação para fazer mais 4 crepes.

Na hora de servir, distribua o recheio sobre os crepes, cobrindo cerca de metade de cada um, e dobre ao meio 2 vezes, formando triângulos. Decore a gosto.

Recheio

Misture a polpa de maracujá com o açúcar e aqueça em fogo médio até ferver.

Abaixe o fogo, junte o abacaxi, a manga e as tirinhas de hortelã e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até as frutas ficarem macias, mas íntegras. Deixe esfriar.

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