Creme brûlée de paçoca

Receita de creme brûlée de paçoca que a Ana Maria preparou no programa para você incrementar suas Festas Juninas e sobremesas. Prove a delícia!

Preparo

00h30min

Quantidade

6 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Leve o leite com o creme de leite e o açúcar ao fogo médio até derreter o açúcar e amornar. Reserve.

Bata os ovos com a gemas e a paçoca no liquidificador.

Despeje na panela e misture bem.

Distribua em 6 ramequins e acomode em assadeira com água quente (banho-maria).

Leve ao forno médio-baixo preaquecido (160 ºC) por 1 hora ou até dourar a superfície.

Espere esfriar e leve para gelar (ele fica mais firme).

Na hora de servir, polvilhe açúcar cristal ou granulado e queime com maçarico culinário.

Espere secar para formar a casquinha e sirva.