Coxurro (coxinha de doce de leite)

Coxurro, uma coxinha de doce de leite deliciosa com sabor de churro para você servir no lanche, em festas e até vender. Aproveite a delícia!

Preparo

01h00min

Quantidade

20 unidades

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Leve o leite com a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo até levantar fervura.

Acrescente a farinha de uma só vez e misture vigorosamente até desprender do fundo da panela.

Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente, mexendo de vez em quando.

Abra discos da massa na palma da mão, recheie com o doce de leite (use saco de confeitar ou congele porções para facilitar) e modele em formato de coxinha.

Frite, aos poucos, em óleo quente abundante até dourarem.

Deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar com canela.

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