Compota de pera com vinho na pressão

Receita de compota de pera com vinho na pressão muito prática e rápida (só precisa esperar apurar). Confira a delícia e surpreenda-se!

Preparo

00h20min

Quantidade

4 a 6 porções

Nível

Muito Fácil

Ingredientes

1 kg de peras firmes, como as portuguesas, sem casca e sementes em metades

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (café) de vinho tinto seco

Etapas

Misture os ingredientes na panela de pressão e tampe.

Leve ao fogo médio e cozinhe por 3 minutos, contados a partir da fervura (apito).

Abra a panela somente no dia seguinte (12 horas).

Obs.: Se desejar armazenar por mais tempo, distribua a compota em vidros esterilizados com tampa e ferva-os por 20 minutos com água pela metade da altura. Deixe esfriar e guarde na despensa por até 6 meses.

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