Colomba pascal de frutas

Receita de colomba pascal de frutas para servir, presentear ou vender. Confira a delícia e surpreenda sua família nesta Páscoa!

Preparo

00h30min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Esponja

Dissolva o fermento no açúcar e junte a água e a farinha.

Misture bem, cubra e deixe em repouso por 1 hora.

Colomba

Misture as gemas, o ovo, a gordura, a água e o preparado para massa à esponja e comece a acrescentar a farinha aos poucos, enquanto amassa, até desprender das mãos.

Incorpore as frutas, disponha em fôrma apropriada e deixe fermentar até dobrar o volume.

Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 50 minutos ou até dourar. Deixe esfriar sobre uma grade.

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