Brownie light sem farinha

Receita de brownie light sem farinha, com chocolate, nozes e amido de milho, para você servir uma sobremesa mais leve ou vender. Fácil e delicioso!

Preparo

00h30min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo picado

3 colheres (sopa) de manteiga

6 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas (50 g)

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e volumoso.

Adicione o amido e bata até misturar.

Ainda batendo, junte o chocolate derretido com a manteiga e as nozes e bata até incorporar.

Despeje em fôrma retangular (29 x 19 cm) untada com manteiga.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca 30 minutos ou até firmar.

Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva decorados a gosto e acompanhados, se desejar, de sorvete de creme (você pode reaquecer o brownie).