Bolo pudim brownie de chocolate

Receita de bolo pudim brownie de chocolate com calda cítrica que a Ana Maria preparou no programa para você arrasar na sobremesa. Veja que fácil a delícia!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

No liquidificador, bata o chocolate picado até ficar em pedacinhos.

Adicione os açúcares e bata até misturar.

Junte o café e bata até derreter o chocolate.

Agregue a manteiga, o cacau e os ovos e bata até homogeneizar.

Despeje em refratário quadrado (20 cm) e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até secar e rachar a superfície.

Sirva em seguida, cortado em pedaços (mantenha o restante em temperatura ambiente), regado com a calda cítrica e acompanhado, se desejar, de sorvete de creme.

Calda cítrica

Reserve o suco de 1/2 limão e leve os demais ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até reduzir (uns 5 minutos).

Fora do fogo, adicione o limão restante e deixe esfriar.

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