Bolo de maçã vegano

Prepare esta delícia de bolo de maçã vegano com pedacinhos da fruta e sirva no café da manhã ou lanche! Veja que fácil!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Descasque e pique a maçã verde (reserve a casca). Misture com o limão e a canela e reserve.

No liquidificador, bata as maçãs Fuji sem sementes com a casca da maçã verde, o açúcar, o óleo e a água até ficar homogêneo.

Despeje sobre a farinha com o fermento e o bicarbonato e misture bem.

Incorpore a maçã verde e despeje em fôrma untada e polvilhada com açúcar demerara e canela.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

Desenforme morno e sirva ou deixe esfriar (se preferir, regue com calda de maçã, açúcar e canela ou decore com maçã).