Bananada

Bananada macia de corte para quando bate a vontade de um docinho ou para você servir em festas ou como guloseima. Veja que fácil!

Preparo

01h00min

Quantidade

800 g

Nível

Fácil

Ingredientes

1 kg de bananas maduras sem casca em rodelas finas

500 g de açúcar (e mais para envolver)

Água

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (e mais para untar)

Canela em pó a gosto

Etapas

Em uma panela grande, coloque as fatias de banana, o açúcar e água suficiente para cobrir.

Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que a fruta esteja bem macia e desmanchando.

Adicione a manteiga e canela a gosto, misture bem e continue cozinhando por mais 10 minutos ou até começar a desgrudar do fundo da panela (se desejar um pouco mais firme, deixe até desgrudar do fundo).

Espere esfriar um pouco e distribua em uma ou mais fôrmas ou refratários retangulares untados com manteiga.

Alise a superfície e deixe esfriar completamente.

Corte em pedaços no tamanho desejado, passe em açúcar e sirva em temperatura ambiente.

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