Suspiro de canela

Suspiro de canela delicioso para você servir de lanche ou guloseima e até com o chá ou cafezinho ou em festas. Confira agora mesmo!

Preparo

00h30min

Quantidade

12 unidades

Nível

Fácil

Ingredientes

Na batedeira, bata as claras com a pitada de sal até obter picos moles.

Aos poucos e ainda batendo, adicione o açúcar e bata até obter picos firmes e brilhantes.

Sem bater, incorpore a baunilha e a canela delicadamente.

Coloque em saco de confeitar com bico pitanga e faça pequenos montinhos em assadeira forrada com papel-manteiga.

Asse em forno preaquecido a 120 °C por cerca de 1 hora ou até que estejam firmes e crocantes por fora.

Espere que esfriem completamente dentro do forno desligado.

Sirva, se desejar, com frutas frescas ou chantilly.