Pizza de brigadeiro

Receita de pizza de brigadeiro com massa macia e polvilhada com granulado para você servir em festas ou de sobremesa e encantar. Delícia!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 pizzas pequenas

Nível

Fácil

Ingredientes

Dilua o fermento no açúcar e junte os ovos, o sal, a manteiga e a farinha.

Aos poucos, vá adicionando água, enquanto amassa, até desgrudar das mãos.

Cubra e deixe crescer por 1 hora.

Divida a massa em 8 porções e abra-as no formato desejado com o rolo.

Disponha em assadeiras e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.

Cubra as pizzas com o brigadeiro (leve de volta ao forno se precisar aquecer) e polvilhe granulado.

Cobertura

Derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre.

Adicione o leite condensado e continue mexendo até engrossar (ponto de brigadeiro de colher).