Flã de coco com calda de manga

Receita de flã de coco com calda de manga muito fácil para você ampliar suas opções de sobremesa e agradar a todos. Prove essa delícia!

Preparo

00h25min

Quantidade

8 porções

Nível

Muito Fácil

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite (800 ml)

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 xícara (chá) de açúcar

2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 g) hidratada conforme instruções da embalagem

Calda

300 g de manga madura em cubinhos

2/3 de xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de suco de limão

½ xícara (chá) de água (100 ml)

Etapas

Ferva o leite com o leite de coco e o açúcar.

Fora do fogo, adicione a gelatina hidratada e misture até dissolver.

Despeje em fôrma de cone central (20 cm de diâmetro) untada com óleo e passada em água corrente.

Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Desenforme sobre um prato molhado (para facilitar o deslocamento, se necessário) e regue com a calda. Sirva gelado.

Calda

Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a manga desmanche e forme uma geleia grossa. Espere esfriar. (Se preferir, bata a manga no liquidificador e prepare a calda sem adicionar água.)

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