Receitas
Recomendado:
Sobremesa
Saudável
Rápida
Bebidas
Criança
Natal
Churrasco
Flã de chocolate e baunilha
Receita de flã de chocolate com creme de baunilha: sobremesa refrescante e deliciosa para você servir em qualquer ocasião. Experimente e aproveite!
Preparo
00h30min
Quantidade
10 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Flã
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite [reserve 4 colheres (sopa) para o creme de baunilha]
1 colher (café) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g) hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem
Creme de baunilha
1 colher (chá) de amido de milho
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite (250 ml)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas grandes peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Etapas
Flã
Reserve a gelatina e bata os demais ingredientes no liquidificador.
Adicione a gelatina dissolvida ainda quente e bata somente até misturar.
Despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com óleo e passada em água corrente e leve à geladeira até firmar.
Desenforme em um prato molhado (para facilitar o deslocamento se necessário) e sirva com o creme de baunilha.
Creme de baunilha
Dissolva o amido em um pouco do leite em uma panela.
Junte o leite restante, o açúcar e as gemas peneiradas e misture bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Cozinhe por mais 3 minutos, sem deixar ferver.
Fora do fogo, agregue a baunilha e o creme de leite reservado.
Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico rente ao creme para não criar película e deixe esfriar.
Veja tambem:
Medovik
Medovik, um bolo de mel russo montado em camadas de massa crocante e creme de chantilly com mascarpone. Sirva em qualquer ocasião!
Pudim de mandioca
Pudim de mandioca com coco e leite condensado para você encantar a família e os convidados. Não perca esta delícia!
Bolo de beterraba
Bolo de beterraba e cacau sem lactose, o original red velvet, servida no café da manhã da Ana Maria Braga. Prove a delícia!
Pudim de aipim e coco
Receita de pudim de aipim e coco com leite condensado e calda de caramelo para você servir em qualquer ocasião e encantar. Veja que fácil e aproveite!