Compota de batata-doce na pressão

Receita de compota de batata-doce na pressão rápida e fácil para servir a qualquer hora. Confira a receita e enriqueça suas sobremesas!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 porções

Nível

Muito Fácil

Ingredientes

800 g de batata-doce sem casca em fatias de 3 cm de espessura

1 xícara (chá) de açúcar cristal

2/3 de xícara (chá) de melado ou açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de água (100 ml)

1 pau de canela

Acomode a batata-doce na panela de pressão e adicione os demais ingredientes.

Tampe e cozinhe por 10 minutos após o início da fervura (apito).

Aguarde a pressão ser liberada naturalmente e transfira o doce para uma compoteira.

Deixe esfriar ou, se preferir, sirva quente com sorvete de creme.