Canjicada cremosa na pressão

Canjicada cremosa na pressão, com leite condensado, leite de coco, coco e amendoim, para você deliciar a família e até vender. Fácil e deliciosa!

Preparo

00h20min

Quantidade

12 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Escorra e coloque o milho na panela de pressão com a água e a canela.

Tampe, leve ao fogo e, assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.

Libere a pressão para abrir a panela e verifique se os grãos estão macios (se necessário, cozinhe mais um pouco).

Adicione o leite, o sal, o leite condensado e açúcar a gosto e deixe ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar.

Descarte a canela, acrescente o coco, o leite de coco e o amendoim e deixe ferver por mais 10 a 15 minutos para apurar.